Проект "Содержание нитратов в продуктах питания"
Содержание
- 1 Автор проекта
- 2 Предмет, возраст учащихся
- 3 Краткая аннотация проекта
- 4 Вопросы, направляющие проект
- 5 План проведения проекта
- 6 Визитная карточка проекта
- 7 Публикация учителя
- 8 Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
- 9 Пример продукта проектной деятельности учащихся
- 10 Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
- 11 Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
- 12 Другие документы
Автор проекта
Безукладникова Светлана Николаевна
Предмет, возраст учащихся
химия, 9 класс
Краткая аннотация проекта
Проект нацелен на изучение содержания нитратов в продуктах питания. Практическая значимость проекта состоит в определении наличия нитратов в сельскохозяйственной продукции, в выработке рекомендаций по предотвращению отравления нитратами Привлечение внимания к качеству продуктов, полезных для здоровья человека.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Проблемные вопросы
Как нитраты влияют на здоровье человека.
Учебные вопросы
1. Какова проблема нитратов?
2. Как определить содержание нитратов в продуктах?
3. Как уменьшить содержание нитратов в овощах и фруктах?
4. Допустимые нормы содержания нитратов?
План проведения проекта
1.«Мозговой штурм». Подготовительный этап: • формирование групп; • распределение обязанностей внутри группы, выбор лидеров групп; • разработка плана действия каждого участника проекта; Основной этап: • формулировка проблемы исследования; • выбор творческого названия проекта; • обсуждение творческого названия проекта; • обсуждение источников информации; • обсуждение предстоящих исследований. Заключительный этап: • обсуждение индивидуальных планов работы учащихся; • обсуждение необходимого оборудования с лаборантом химического кабинета.
2. «Консультация в группах» Подготовительный этап: • подготовка рабочего места группы, согласно их направления. Основной этап: • обмен информацией, работа в группе; • распределение собранного материала; • разработка общего плана и планов индивидуальных докладов; • самостоятельная работа, проведение эксперимента; • общие выводы по направлениям. Заключительный этап: Консультации по сбору и обработке материала. 3. «Защита проектов» Подготовительный этап: • подготовка материалов, оборудования к показу работ; • формирование состава жюри. Основной этап: • демонстрация творческих разработок учащихся по группам; • ответы на вопросы; • обсуждение, оценка актуальности; • выступление членов жюри. Заключительный этап: • оценивание работы учащихся и подведение итогов; • рефлексия деятельности учащихся.
