"Йогурт: купить или сделать самим?"

Автор проекта

Маковкина Ольга Валентиновна, учитель начальных классов МКОУ "Средняя общеобразовательная школа №3" города Шумихи

Предмет, возраст учащихся

окружающий мир, 9-10 лет

Краткая аннотация проекта

Научный проект рассматривает одну из важных проблем нашего времени : все ли йогурты полезны для здоровья?

Многие дети любят есть йогурт. По телевизору показывают разной рекламы.

А правда, что магазинные йогурты так полезны и можно ли сделать дома настоящий йогурт?

Проект позволяет выяснить положительное влияние йогурта на организм человека,

Сделать в домашних условиях полезный кисломолочный продукт.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

-Все ли йогурты полезны? 

Проблемные вопросы

- Какие полезные свойства есть у йогуртов?

- Какие кисломолочные продукты можно назвать йогуртами?

Учебные вопросы

- Какова история возникновения йогурта?

- Из чего состоит йогурт?

- Что такое йогуртные продукты, йогуртеры?

- Как часто можно есть йогурты?

- Какие йогурты кушают одноклассники?

- Какие полезные свойства есть у йогурта?

- Как сделать в домашних условиях йогурт?

План проведения проекта

Этапы проведения проекта.

Ι этап

• Определение темы;

• Постановка задач;

• Составление списка литературы, закладки в Интернет.

• Обсуждение;

• Формулировка проблемных вопросов;

• Формирование групп, выдвижение гипотез решения проблем;

• Обсуждение плана работы учащихся;

• График индивидуальных занятий.

ΙΙ этап

• Выбор творческого названия проекта;

• Самостоятельная работа учащихся по обсуждению задания каждого в группе.

ΙΙΙ этап Самостоятельная работа групп по выполнению заданий.

• Ведение дневников наблюдений. Заполнение листов анкет. Написание сочинений. Рисунки и плакаты. Подготовка статьи в газету. Работа над презентацией. Подготовка к выпуску буклета.

ΙV этап

• Подготовка учащимися отчёта о проделанной работе.

V этап Защита полученных результатов и опытов.

• Презентация. Размещение буклетов среди обучающихся школы. Публикация статьи в школьной газете. Защитное слово на научно- практической конференции. Выступление на родительском собрании.

Визитная карточка проекта

Визитка

Публикация учителя

Буклет

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Буклет детский

Презентация

Детский проект

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Рефлексия

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

1. Аппаратное обеспечение
   • Фотоаппарат, компьютер(-ы), видеокамера, цифровая камера.
2. Программное обеспечение
   • СУБД, программы обработки изображений, программы разработки веб-сайтов, веб-браузер, текстовые редакторы, мультимедийные системы, другие справочники на CD-ROM
3. Интернет-ресурсы
   • Bubbl.us – для представления схемы проекта
   • Скрибд - для хранения и совместного доступа к текстовым документам.
   • Вики-среда - идеальная среда для проведения сетевого проекта.
4. Методические рекомендации
   • Как написать хорошую статью
   • Как написать реферат
   • Требования к оформлению презентации