Мой проект "История брошенной булки"

Автор проекта

Участник:Филиппова Татьяна Владимировна

Предмет, возраст учащихся

Литература, химия, изобразительное искусство, технология

6-9 класс

Краткая аннотация проекта

Предлагаемый проект рассчитан на средний школьный возраст. В нашей стране относились к хлебу всегда по-особенному. Если человек в чем-то не очень разбирается, о нем говорят: думает, что булки на деревьях растут. Вместе с ребятами старшей группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции. Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью педагога - организатора обрабатывают результаты и представляют их в виде рисунков, фотографий, презентаций, буклетов. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Почему говорят: "Хлеб - всему голова"?

Проблемные вопросы

Почему хлеб нельзя назвать "лёгким"?

Какое место в нашей жизни занимает хлеб?

Почему на Руси дорогих гостей встречают хлебом с солью?

Какой путь проходит зёрнышко, чтобы стать хлебом?

Какие обряды и традиции, связанные с хлебом, существовали на Руси?

Учебные вопросы

Как хлеб на стол пришёл ?

Что растёт на "хлебном" дереве?

Кто придумал хлеб?

Когда появилось хлебопечение на Руси?

Кто такой хлебороб?

Как устроен колосок?

Как относились к хлебу в разные времена?

Как приготавливают хлебобулочные изделия?

Знаешь ли ты пословицы, загадки, сказки и стихи о хлебе?

Какие блюда можно приготовить из чёрствого хлеба?

План проведения проекта

план проекта

Визитная карточка проекта

визитка проекта

Публикация учителя

Буклет для родителей

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

презентация для учеников

Пример продукта проектной деятельности учащихся

презентация учеников

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Задание на установление последовательности «Техника в поле»

Карта продвижения групп по проекту. Текущее оценивание (2)

Критерии оценивания детской презентации

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Рефлексия на моём блоге

Информация о хлебе

Разновидности хлебных изделий