Рациональное питание и культура здоровья

Автор проекта

Косенко Светлана Анатольевна

Предмет, возраст обучающихся

экология, 9 класс

Краткая аннотация проекта

Проект ориентирован на обучающихся 9 класса.

Рассматриваются базовые сведения о значении рационального питания для человека,которое способствует поддержанию здоровья человека, соблюдении режима питания, о полезной и разнообразной пище.Важным условием рационального питания является соблюдение культуры питания.Она складывается из нескольких правил:регулярность приёма пищи, распределение пищи по приёмам в течение дня, поведение за столом, пищевые предпочтения.

Продолжительность проекта 2 урока.

В результате самостоятельных исследований по основополагающему и проблемным вопросам у обучающихся должны быть сформированы представления о значении рацционального и здорового питания для человека, что вкладывается в понятие "культура питания",значение диет.

Результатом работы над проектом должно стать:

а) знания и умения по теме «Рациональное питание и здоровье»;

б) поиск и сбор сведений о значении пищи для организма человека, изучение литературы о правильном питании;

в) анализ режима питания;

г) выбор традиционных блюд национальной кухни нашего района.

д) Знакомство с домашними рецептами, работа с кулинарными книгами.

Урок - «Защита проекта» пройдет в виде представления презентаций, буклетов, кулинарного конкурса "Пир горой"

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Зависит ли наше здоровье от правильного питания?

Проблемные вопросы

Что может сделать каждый человек, чтобы сохранить своё здоровье?

Какова формула правильного питания?

Учебные вопросы

Есть ли разграничения между понятиями "вкусный продукт" и "полезный продукт"?

Должна ли пища быть разнообразной?

Необходимо ли соблюдать режим питания?

Какие продукты являются вредными для растущего организма?

Что нужно сделать, чтобы сохранить своё здоровье?

План проведения проекта

1. Актуализация (Проверка начальных знаний по теме "Рациональное питание и культура здоровья" с помощью анкетирования, выявление уровня заинтересованностью темой, определение темы проекта)

2. Подготовительный (Знакомство с принципами поиска информации в различных источниках (учебниках, хрестоматии, энциклопедиях) и в сети Интернет, ознакомление с понятием «правильное питание». Изучение литературы по данной теме)

3. Исследование (Выяснение традиционных блюд национальной кухни района; составление формулы правильного питания и рекомендаций «Меню здорового питания» )

4. Тестирование (Контроль усвоения материала по данной теме)

5. Защита проекта (Представление результата исследования в виде сообщения и презентации,буклета и рекомендаций, кулинарный конкурс "Пир горой"

Визитная карточка проекта

Визитная карточка

Публикация учителя

"Питание и здоровье" Буклет для родителей

"Что такое Веб-квест" Презентация для педагогов

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Анкетирование

Презентация "Питание и здоровье"

Пример продукта проектной деятельности учащихся

"Исследователи"

"Литераторы"

"Социологи"

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Кроссворд

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Критерии оценивания проекта

Лист оценивания

Другие документы

Требования к оформлению презентации